Lidah Kucing Keju ala Bu Fatmah NCC

Bahan :
250 gram mentega
75 ml putih telur
140 g gula bubuk (saya pake 100 gram aja)
150 g keju cheddar parut
225 g tepung terigu protein rendah
60 g tepung maizena
50 g keju parut untuk taburan (skip)

Cara Membuat :
1. kocok mentega dan gula hingga mengembang benar, masukkan putih telur, kocok hingga rata
2. masukkan tepung terigu, kocok perlahan selama 1 menit hingga rata. Masukkan keju parut, aduk hingga rata, masukkan adonan dalam piping bag, aduk hingga rata.
3. poles loyang dengan mentega, semprotkan adonan dalam loyang
4. panggang dengan panas 150'C selama kurleb 20 menit hingga matang, angkat dan biarkan dingin
5. simpan dalam toples kedap udara.

Nastar Original

Perdana bikin kue nastar ini, sebelumnya cuma bisa beli nastar di supermarket, hehe.. nah yang ini, gara2 tergoda liat postingan mba Batih Rintasih, sepertinya resep simpel ya, maturnuwun ya mba :*
Dan langsung praktek di dapur,,

Hasil rasanya emang ga bisa dipungkiri, halah,,  enyaaaaak, ga keras, juga ga terlalu lembek, passs di lidah, alhasil masih anget2 tuh, langsung di eksekusi para jagoan, jadi tinggal setoples aja deh, hihihi,, Alhamdulillah, anak2 suka, ini deh resepnya mba Batih,

Bahan Kulit :

250 Gram margarin

100 Gram gula halus

3 butir kuning telur

50 gram susu bubuk fullcream

350 gram tepung terigu kunci ( bisa kurang bisa lebih )

½ sdt vanili

Cara membuat  : Margarine, Gula halus dan kuning telur di kocok sebentar saja ( jangan terlalu lama agar tidak keras setelah matang, masukkan terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk perlahan menggunakan mixer spiral, sampai tercampur semua dan adonan bisa dibentuk. Jika masih lembek ambil sedikit2 terigu sampai adonan tidak pecah, bentuk bulat, pipihkan, masukkan selai nanas, bentuk bulat kembali, taruh di loyang yang sudah di oles margarin, beri jarak. Masukkan oven kurleb 10 menit dengan api kecil (saya pake otang), olesi dengan bahan olesan, panggang lagi hingga matang, warna olesan mengkilap dan kue bagian bawah berwarna kuning matang.

Bahan olesan : 2 kuning telur, kocok lepas, ½ sdt minyak goreng, ½ sdt air, dan 1 sdt madu.

Bahan Isi Selai Nanas : 

3 buah nanas sedang diparut

300 gram gula pasir

Kayu manis sesuai selera

Cara membuat : nanas dimasak sampai airnya menyusut, masukkan gula pasir, kayu manis, masak lagi sampai agak kering dan bisa di bentuk. Setelah dingin bentuk bulat kecil, masukkan di lemari es.

 

Doggie Cookies

Awalnya penasaran karena sering liat kukis ini seliweran di beranda facebook, pengeeeenn,,, dan bisa ga ya?susah ga ya?hehehe.. rempong duluan sebelum bikin langsung, daaaaaann, ternyata tataraaaa...
pake resepnya Mba Sufia Rini di modif sama resepnya Mba La Cokelat (haduuhh,, ga tau nama aslinya ding, maaf yaa :) )

 

Bahan :
-180 gr butter
- 80 gr Milo (saya pake 2 sachet Energen)
- 1 sdm gula halus ( pake 2 sdm )
- 200 gr tpg terigu ( sy pake kunci biru yg disangrai dulu)
- 25 gr maizena
- 25 gr susu bubuk
- 100 gr chocochip
- Kokokrunch secukupnya
- meises secukupnya
Cara buat: kocok butter energen n gula sampai rata 3menitan, tambahkan campuran tpg, maizena n susu, kocok lg 1 menit rata, ambil adonan sebesar kelereng, pipihkan n isi dg 3-4 chocochip, bulatkan kembali.
Penyelesaian hias telinga dengan kokokrunch sambil ditekan, hidung dg chocochip sambil ditekan dan terakhir meises u mata (kalo kesulitan hias pake meises mata bisa dihias pake cokelat leleh setelah cookies dingin ya...)
Panggang suhu 150° sampai matang sekitar 25-30 mnt tergantung oven masing2

 

 

Bidaran

Bidaraaaaaannn.. 

Ada juga si yang sebut 'dia' ini camilan gabus asin, dan kayanya masih buanyaaakk nama lain buat makanan satu ini, awalnya iseng2 pengen buat camilan, sebelum puasa kemarin, dan ketemu resep ini, enyaaakk,, semua suka, terutama anak2 harus suka yaa.. 

Bahan:
250 gram tepung sagu tani
3 butir telur, 

 2 sachet penyedap rasa
Air secukupnya 

Cara Membuat:
Kocok telur, campur tepung sagu tani dan penyedap rasa, Aduk rata.
Masukan  air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan bisa dibentuk,
Ambil sedikit adonan, bentuk bulat panjang taruh di dalam wajan berisi minyak dingin.
Panaskan minyak berisi adonan yang sudah dibentuk. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Simpan dalam wadah tertutup.