Rainbow Cake

Rainbow Cake

Happy Mondaaaayyy... 24 November 2014.

Dibuatnya sih waktu itu, hehe dan telat ngepost lagi.. kepikiraaaan terus, kapan ya waktu yang enak, santai, bener-bener waktunya ngisi blog, cerita panjang lebar tentang cake yang selesai dieksekusi, biar ngetiknya juga bisa menghayati kali ya, mesti cari-cari waktu yang bener-bener ‘Me Time’ banget lah untuk cerita disini..

Welcome to my kitchen..

 berawal dari saya pasang DP rainbow cake yang duluuuu banget pernah dibuat, tahun 2013, eh, ada yang mauu.. pengen dibuatin juga, baiklah dengan senang hati, langsung eksekusi si rembo ini di dapur, ada sih beberapa gangguan kecil, gas abiiiisss kurang  warnaaa pula, nanggunggg...

Akhirnya ya sudah lah, steaming must go on, hehehehe.. maksa banget yaa.. jadi lah si rembo tepat waktu, on time, dan sayaa.. puaassss.. syeneeng..

Alhamdulillah.. komentar temen, anak yang pertama bilang agak kemanisan, karena emang kurang suka manis, komentar anak kedua bilang, rasanya paasss..

Alhamdulillah lagi, puasnya double, senengnya juga double.. 

Thank you for visiting my blog yaaa..

Steamed Brownies

Steamed Brownies

24 November 2014, ada temen yang maunya dibikinin brownies, cokelat, topping keju, okelah segera eksekusi di dapur, spesial buat mba Lyna, mamahnya ade Nafa, 

Alhamdulillah, katanya seneeeng, puaass, dan sesuai selera..

Kalo orang lain seneng, apalagi yang bikin yaa.. ga kebayang kan, senengnya double2..

Thank you mba Lynaaa..

Brownies Setengah Kilo Teh Nicke

Assalamualaikuum.. 

Postingan ini adalah kali pertamanya saya ikutan di ajang Ncc. Buru-buru pengen nge-post juga karena waktu yang tinggal hitungan jam..

Anak-anak dirumah memang suka brownies, jadi lumayan sering lah saya coba-coba varian berbagai resep brownies. Yang standard aja sih, brownies keju, brownies cokelat keju, brownies simple nya Pak Sahak,  dan ini yang kedua kali bikin brownies setengah kilonya teh Nicke. Ketagihan memang, karena selain nyoklat, luarnya crunchy, dalemnya lembuuut, meski ga pake emulsifier,  hasilnya melimpah ruaahh.. 

Ini resep teh Nicke yang saya pakai :

Bahan :
1/2 kg telur (8 butir)
1/2 kg gula pasir
1/2 kg tepung terigu
50 gram Coklat Bubuk (pake van houten)
1/2 kg DCC (Dark Cooking Coklat) di lelehkan.
Bahan cair 500 gr (mentega dan minyak) :
250 gr mentega
250 gr minyak
tambahan untuk selera (optional) :
vanili
100 gr susu bubuk
2 sdm nescafe cairkan dulu sedikit dengan air panas (skip)

Cara membuat very simple :
1. siapkan 4 buah loyang (30x10x4) alasi kertas
kue.
2. panaskan oven,
3. lelehkan (coklat dan mentega di masing2
tempat),
4. Kocok telur dan gula hingga memutih kental,
5. masukan tepung, coklat bubuk, Vanili, susu bubuk
6. lalu masukkan bahan cair (coklat, minyak,
mentega)
7. bagi di 4 loyang, panggang selama 45 menit di api kecil.
Tadi saya tambahkan di tengah adonan potongan
Collata compound milk Coklat, dan compound
chocolate button…biar agak lembut tengahnya.

Daan.. Selesaaii..  Terima kasih teh Nicke saya ijin copas resepnya.

Wassalam..