Assalamualaikum..
Ulang tahun kakaknya, Raihan 6th, 15 Agustus 2015 taun lalu, setahun setelah saya ketik tulisan ini, sebenernya mau bikin cake buat kakaknya aja, tapi setelah liat ekspresi adenya yg melaaass banget, jadi ga tega hati ini. Baiklah akhirnya diputuskan untuk bikin 2 cake dengan tema yang sama, super hero, pakai edible image, cuma beda di tokoh super heronya aja. Sebenernya ini juga keuntungan buat mamahnya, jadi ga terlalu banyak mikir gimana bentuk 2 cake yang beda :P Cuma beda di gambar aja, untuk bentuk dan segala macemnya sama persis.
Menyenangkan kalo punya anak-anak yang ga banyak permintaan, memudahkan mamahnya banget. Kakak pilih avenger, ade pilih ant man, ant man pada waktu itu lagi booming2nya tayang. Hmm..meski cake ini pakai image Ant man diatasnya, tapi sebenernya belum pernah liat asli filmnya kaya gimana waktu itu, cuma sering liat di You Tube aja \m/
Base cake pake sponge cake biasa, tapi beda di loyang. Loyang kali ini yang saya pakai loyang kotak. Lalu saya bagi menjadi 2 bagian, 1 loyang ukuran tersebut bisa dipake untuk 2 cake yang beda, setengah cake pakai edible image Ant man dan setengah lainnya pakai Avenger.
Pertama tama siapkan edible image nya, cairkan cokelat putih, setelah agak dingin, siram diatas sisi belakang gambar edible, biarkan beku dengan suhu ruang, sisihkan.
Tutup cake dengan menggunakan buttercream sampai rata, halus terutama untuk bagian sisi-sisinya.
Siapkan cokelat yang sudah dicairkan, biarkan agak dingin, lalu siram sedikit demi sedikit di tiap bagian samping kue yang sudah dioles buttercream, biarkan mengalir di tiap sisi kue agar terlihat natural jatuhnya. Optional aja sih ini karena emang ga ada pilihan lain #:-s boleh pakai boleh juga engga.
Hias bagian bawah kue dengan buttercream agar tertutup gumpalan jatuhnya cokelat cair.
Tempelkan edible yang sudah beku cokelat putih di belakangnya, rapikan sisi-sisinya, ratakan bagian atas yang bergelombang, lihat gambar.
Beri hiasan bentuk bunga dari buttercream dengan menggunakan spuit. Untuk bentuk bunga di sesuaikan selera. Mati gaya deh setelah ini ga tau mesti ngapain, bagi saya yang pemula ini mungkin susah ya, bikin panik sesaat, what should i do for the next idea, ehh.. Ada stock bunga dari gum paste seneeeng liatnya, asal pasang aja di tiap sisi atas kue.
Setelah nempel disana, baru sadar, kalo cake ini kan theme nya superhero, kok jadi ada bunga ya disana.. Don’t try this at home X_X tolong jangan.. ini juga yang jadi pertanyaan ade saat tau kue ini sudah siap di meja, “Mamah, kenapa Ant man ku ada bunga??” Maaf nak, ini kekhilafan mamah.. :D
Alhamdulillah.. walaupun ada keanehan disini, pada dasarnya anak-anak seneng, kalau konsumennya aja seneng, bagaimana dengan yang mengkreasikan ini buat mereka <3<3
Wassalamualaikum..
0 komentar:
Posting Komentar