Happy Birthdaaaaaayy..
Tadinya sempat kepikiran mau pake base cakenya brownis aja kali ya, eh jadi inget, kan ga suka coklat. sukanya sama keju. cari..cari..dan cari.. rainbow aja lah, sebelumnya belum pernah bikin, sekalian pengalaman, pake resep nya Bu Nenis YasmineCakes. haturnuhun resepna bu.... :)
200 gr gula pasir
1 sdm emulsifier
1/2 sdt vanili bubuk (untuk menghilangkan bau amis adonan telur)
Bahan B :
125 gr tepung terigu
15 g susu bubuk
20 g keju powder (aku skip)
Bahan C :
180 ml minyak sayur
20 gr butter bermerk --> dicairkan dgn cara dipanaskan dlm wadah diatas air panas (bukan diatas kompor)
Frosting keju (Resep dari Pak Sahak)
Kocok sampai lebut
100 gr cheese cream
50 gr butter bermerk
25 gr susu bubuk
lalu masukan ke dlm wadah berisi 200 ml whipcream cair yg telah dikocok kaku, aduk dgn mixer speed 1 sampai merata.
Cara membuat :
Kocok bahan A sampai mengembang, masukan bahan B sambil di ayak, aduk dgn spatula, masukan bahan C, minyak dulu, baru butter cair aduk balik hingga rata, pisahkan menjadi 6 tempat, tambahkan masing2 10 tetes pewarna makanan,
masukan ke dlm loyang uk 20cm tinggi 4cm yg telah diberi kertas roti, kukus dalam klakat 7 menit, angkat jgn lepas kertas rotinya, kukus lagi warna yg lain smp selesai.
Tadinya sempat kepikiran mau pake base cakenya brownis aja kali ya, eh jadi inget, kan ga suka coklat. sukanya sama keju. cari..cari..dan cari.. rainbow aja lah, sebelumnya belum pernah bikin, sekalian pengalaman, pake resep nya Bu Nenis YasmineCakes. haturnuhun resepna bu.... :)
 |
| My first Rainbow Cake |
Bahan A :
6 butir telur200 gr gula pasir
1 sdm emulsifier
1/2 sdt vanili bubuk (untuk menghilangkan bau amis adonan telur)
Bahan B :
125 gr tepung terigu
15 g susu bubuk
20 g keju powder (aku skip)
Bahan C :
180 ml minyak sayur
20 gr butter bermerk --> dicairkan dgn cara dipanaskan dlm wadah diatas air panas (bukan diatas kompor)
Frosting keju (Resep dari Pak Sahak)
Kocok sampai lebut
100 gr cheese cream
50 gr butter bermerk
25 gr susu bubuk
lalu masukan ke dlm wadah berisi 200 ml whipcream cair yg telah dikocok kaku, aduk dgn mixer speed 1 sampai merata.
Cara membuat :
Kocok bahan A sampai mengembang, masukan bahan B sambil di ayak, aduk dgn spatula, masukan bahan C, minyak dulu, baru butter cair aduk balik hingga rata, pisahkan menjadi 6 tempat, tambahkan masing2 10 tetes pewarna makanan,
masukan ke dlm loyang uk 20cm tinggi 4cm yg telah diberi kertas roti, kukus dalam klakat 7 menit, angkat jgn lepas kertas rotinya, kukus lagi warna yg lain smp selesai.
0 komentar:
Posting Komentar