Brownies Cup

kue eksperimen peramaku ya brownies, awalnya dapet buah tangan dari salah satu teman kerja dari kota apel-Malang.. Nyam..nyam.. saking enaknya, jadi harus bertekad bisa buat sendiri di dapur sendiri,, elleehh,,
Dan hunting buku resep dmana mana, banyak sih sebenernya, cuma takut, kalo beberapa buku resep itu belum di uji coba, alias asal tulis, tapi penulisnya malah belum pernah praktek. pasti banyak gagalnya, akhirnya pun kutemukan buku yang awalnya ragu, pas dicoba pertama kali langsung eenyaaaaakk,,

BAHAN :

·         150 gram margarin

·         200 gram Coklat

·         4 butir telur

·         150 gram gula pasir

·         125 gram tepung terigu

·         ½ sdt baking powder

·         20 gram susu bubuk

·         100 gram kacang kenari

·         1 sdt  Vanili

·         ½ sdt emusifier

CARA MEMBUAT :

1.       Lelehkan margarin dan coklat dengan cara di tim. Sisihkan dan dinginkan.

2.       Sangar (goreng tanpa minyak) kacang kenari sampai warna nya berubah

3.       Kocok telur,  gula, emulsifier sampai lembut dan mengembang dengan speed sedang

4.       Masukkan ayakan tepung terigu, susu, baking powder dan vanili, aduk rata.

5.       Setelah adonan rata, masukkan coklat leleh, aduk rata

6.       Siapkan loyang muffin,  beri cup kertas, taruh kenari di atasnya

7.       Panaskan oven dengan api paling kecil ±10 menit, masukkan loyang, tunggu sampai ±15 menit, tusuk dengan tusuk sate untuk cek kematangan.

8.       Angkat, dingin kan dan sajikan.