Brownies Setengah Kilo Teh Nicke

Assalamualaikuum.. 

Postingan ini adalah kali pertamanya saya ikutan di ajang Ncc. Buru-buru pengen nge-post juga karena waktu yang tinggal hitungan jam..

Anak-anak dirumah memang suka brownies, jadi lumayan sering lah saya coba-coba varian berbagai resep brownies. Yang standard aja sih, brownies keju, brownies cokelat keju, brownies simple nya Pak Sahak,  dan ini yang kedua kali bikin brownies setengah kilonya teh Nicke. Ketagihan memang, karena selain nyoklat, luarnya crunchy, dalemnya lembuuut, meski ga pake emulsifier,  hasilnya melimpah ruaahh.. 

Ini resep teh Nicke yang saya pakai :

Bahan :
1/2 kg telur (8 butir)
1/2 kg gula pasir
1/2 kg tepung terigu
50 gram Coklat Bubuk (pake van houten)
1/2 kg DCC (Dark Cooking Coklat) di lelehkan.
Bahan cair 500 gr (mentega dan minyak) :
250 gr mentega
250 gr minyak
tambahan untuk selera (optional) :
vanili
100 gr susu bubuk
2 sdm nescafe cairkan dulu sedikit dengan air panas (skip)

Cara membuat very simple :
1. siapkan 4 buah loyang (30x10x4) alasi kertas
kue.
2. panaskan oven,
3. lelehkan (coklat dan mentega di masing2
tempat),
4. Kocok telur dan gula hingga memutih kental,
5. masukan tepung, coklat bubuk, Vanili, susu bubuk
6. lalu masukkan bahan cair (coklat, minyak,
mentega)
7. bagi di 4 loyang, panggang selama 45 menit di api kecil.
Tadi saya tambahkan di tengah adonan potongan
Collata compound milk Coklat, dan compound
chocolate button…biar agak lembut tengahnya.

Daan.. Selesaaii..  Terima kasih teh Nicke saya ijin copas resepnya.

Wassalam..