Bekal Sekolah Abang Rai Brownies Cup

Selalu rempong si emaknya tiap pagi mikirin bekal buat si abang rai sekolah, kalau ga cocok bisa jadi bekal kue pasti utuh dibawa pulang, jadi kasian kalo lagi bayangin abang rai cuma liat temen-temennya mam bekal masing masing, nah si abang ngapain coba kalo kuenya utuh dibawa pulang, salah satu syarat masuk perutnya abang Rai, untuk urusan kue, harus ada tema cokelat, coba di bawain keju ke sekolahnya, pasti kembali dalam keadaan utuh, HHhhhhhh....

Akhirnya bikin brownies cup aja, sederhana, dan yang pasti abang rai suka, Bikin brownies ini juga ditemeni Abang Rai, dan setelah harum cokelatnya nyebar ke seisi ruang di rumah, cokelat matang ini juga keluar dari oven, dia bilang, "..hhmm,,, cantiiik.. mamah cantik kaya brownies.. " hihiihi.. mamahnya paham bener, mungkin ini ungkapan senengnya dia, :)))

resepnya ini yaaa :

Bahan :
200 gram DCC
125 gram tepung terigu
150 gram gula pasir
4 butir telur utuh
50 gram margarin
100 cc minyak sayur
vanili secukupnya
20 gram susu bubuk
½ sdt baking powder

Cara membuat :

• Panaskan oven,
• Tim cokelat bersama dengan margarin dan minyak sayur, angkat, dinginkan.
• Campur telur, dan gula, mix dengan kecepatan sedang hingga lembut dan kental
• Masukkan ayakan tepung, susu, vanili dan baking powder, aduk kembali
• Masukkan cokelat yang sudah di tim, aduk rata
• Masukkan dalam cup 
• Masukkan dalam oven kurang lebih selama 15 menit, 
• Sajikan,

 selamat mencobaaa...

Dia lagi antri depan oven

 

Cookies Energen

Sengaja kasih nama itu karena emang bahan dasarnya ada Energen :)) resep ada disini
cuma beda bentuk aja, Selamat mencobaa..

Sagu Keju

Rasanya ngeeejuuuu... :D
pakai resep ala bu Fatmah NCC

Bahan :
300gr tepung sagu (sagu tani)
2 lembar daun pandan
100 gram margarine
50 gram butter
150 gram gula halus
1 butir kuning telur
100 gram keju edam, parut
50 ml santan kental

Cara membuat:
1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat, dinginkan.
2. Kocok margarine dan butter hingga putih dan lembut, masukkan gula, kocok rata. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
3. Campur tepung sagu dan keju parut, tuang bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
4. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, pasang spuit bintang, semprotkan kedalam loyang kue kering yang sudah dioles mentega.
5. Oven selama kurang lebih 40 menit hingga matang, angkat dan biarkan dingin.

Selamat mencobaa :))

Thomas Cake Special Abang Rai

Happy Birthdaaaayyy My son :*

Ceritanya,  2 bulan sebelum ulang tahunnya si abang, dia udah request "...mau cake untuk ulang tahunnya yang thomas aja mamah,, " siaaappp sayaang..

Eh ternyata moment ultahnya barengan sama pindahan ke rumah baru, tapi masih aku sempetin untuk bikin thomas cake ini kue dasar pake brownies, butter cream transfer, tapi ga mulus, banyak kendala, Alhamdulillah abang Rai sukaaaa,, ade juga suka, dan mama nya seneeeeenng,, plong rasanya kalo anak- anak suka,, terima kasih sayaaangg,, maaf ya, belum bisa maksimal thomasnya, ga bisa muluuuss..